台湾風スペアリブとおこわのレシピ 煮込んで炊いて屋台の味を自宅に！
台湾の屋台で欠かせない豆鼓煮のお肉と、素朴な味のおこわ。台湾では一家に1台あるという電鍋を使うと一気にボリューミーな夕食が作れます。電鍋が無くても、お鍋や炊飯器でも大丈夫♪
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2020/05/03
GOURMET
FEATURE
人気の台湾ごはん
再現レシピ集
台湾のおいしいご飯を自宅で再現！ 台湾の調味料を使って、朝食で定番の豆乳ご飯や昼食にカリッとした焼きそば、夜には台湾風おこわなど計6品をご紹介。旅先の思い出が香りとともによみがえります。
3ステップ以内でつくれるものばかりだから気が向いたらすぐに台湾気分に浸れます。
この特集の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
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