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家族や大切な人を喜ばせる家ごはん
『イェンセン家のホームディナー』教室

デンマークの食やデザイン、北欧の建築を中心にライフスタイルを提案するイェンス・イェンセンさん初のレシピ本が『イェンセン家のホームディナー』。その中から、いくつかの料理を、暮らしを豊かにするエッセンスと共に厳選して紹介します。

キャンドルを灯した心地よい食卓で 北欧風のステーキに舌鼓を打つ

 デンマークの食やデザイン、北欧の建築を中心にライフスタイルを提案するイェンス・イェンセンさんの初のレシピ本『イェンセン家のホームディナー』が刊行されました。…

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2014/12/19

デンマーク料理「偽ものうさぎ」で パーティの食卓を盛り上げる！

 デンマークの食やデザイン、北欧の建築を中心にライフスタイルを提案するイェンス・イェンセンさんの初のレシピ本『イェンセン家のホームディナー』が刊行されました。…

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2014/12/16

ハーブを効かせた北欧の美味 「サーモンのベーコン巻焼き」

 デンマークの食やデザイン、北欧の建築を中心にライフスタイルを提案するイェンス・イェンセンさんの初のレシピ本『イェンセン家のホームディナー』が刊行されました。…

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2014/12/12

新ごぼうの旨味を引き出して作る 「出汁いらず」のおいしいスープ

 デンマークの食やデザイン、北欧の建築を中心にライフスタイルを提案するイェンス・イェンセンさんの初のレシピ本『イェンセン家のホームディナー』が刊行されました。…

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2014/12/09

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