2026.3.26

髙石あかりが「はぁ～」、吉沢亮は「肉だ！」、つまみ食いの “常習犯”も…朝ドラ『ばけばけ』の厨房で起きていた“料理人気”の一部始終

文春オンライン

しじみ汁は子ども時代からずっとトキ（福地美晴）の大好物　（C）NHK

しじみ汁は子ども時代からずっとトキ（福地美晴）の大好物　（C）NHK

花田旅館の台所で、エッグスフーフー（目玉焼き）の作り方を教える無類の卵好き、ヘブン（トミー・バストウ）　（C）NHK

花田旅館の台所で、エッグスフーフー（目玉焼き）の作り方を教える無類の卵好き、ヘブン（トミー・バストウ）　（C）NHK

司之介（岡部たかし）いわく、しじみ汁は「松江人の血」　（C）NHK

司之介（岡部たかし）いわく、しじみ汁は「松江人の血」　（C）NHK

タエ（北川景子）が不器用な手つきで作った昼餉。当時は庶民にとって身近な魚だったノドグロを塩焼きに……だが網に引っついて焦げてしまった。ごはんについた大量のおこげ、大根おろしに混じった大きめの塊の大根、ねぎの雑な刻み方など芸が細かい。「タエさんの最終出演シーンでもほとんど同じ献立。料理が上達したという設定で作ったのが感慨深かったです」と広里さん　（C）NHK

タエ（北川景子）が不器用な手つきで作った昼餉。当時は庶民にとって身近な魚だったノドグロを塩焼きに……だが網に引っついて焦げてしまった。ごはんについた大量のおこげ、大根おろしに混じった大きめの塊の大根、ねぎの雑な刻み方など芸が細かい。「タエさんの最終出演シーンでもほとんど同じ献立。料理が上達したという設定で作ったのが感慨深かったです」と広里さん　（C）NHK

タエが切った「つながったたくわん」を嬉しそうに食べるトキ（髙石あかり）　（C）NHK

タエが切った「つながったたくわん」を嬉しそうに食べるトキ（髙石あかり）　（C）NHK

トキとヘブンの結婚パーティーの祝膳。鯛の奉書焼きをメインに、煮しめ、赤飯、あご野焼と蒲鉾、黒田せりと油揚げの煮浸し、大根と柿と人参のなます、押し寿司。松江の伝統料理に、ヘブンの大好物であるエッグスフーフーの大盛りを添えて　（C）NHK

トキとヘブンの結婚パーティーの祝膳。鯛の奉書焼きをメインに、煮しめ、赤飯、あご野焼と蒲鉾、黒田せりと油揚げの煮浸し、大根と柿と人参のなます、押し寿司。松江の伝統料理に、ヘブンの大好物であるエッグスフーフーの大盛りを添えて　（C）NHK

トキとヘブンが結婚後、新居に移って初めての朝餉の準備。口が開いたしじみをトキがザルにあげようとしている　（C）NHK

トキとヘブンが結婚後、新居に移って初めての朝餉の準備。口が開いたしじみをトキがザルにあげようとしている　（C）NHK

それまで自分で襖を開けたことすらなかったタエに、トキがしじみの洗い方から料理を教えた。思いがけず訪れた、血を分けた母娘の時間だった　（C）NHK

それまで自分で襖を開けたことすらなかったタエに、トキがしじみの洗い方から料理を教えた。思いがけず訪れた、血を分けた母娘の時間だった　（C）NHK　

『日本滞在記』完成記念パーティーのシーン。キャストたちは初めてのステーキに歓喜したという　（C）NHK

『日本滞在記』完成記念パーティーのシーン。キャストたちは初めてのステーキに歓喜したという　（C）NHK

当時の松江で手に入る食材で山橋（柄本時生）が作ってケータリングした洋食のフルコース。ニジマスの詰め焼き・バターソース添え、和牛のステーキ・グレービーソース、キャベツとゆで玉子の酢漬け、えんどう豆のポタージュスープには司之介が職場から調達してきた牛乳が使われている、という設定　（C）NHK

当時の松江で手に入る食材で山橋（柄本時生）が作ってケータリングした洋食のフルコース。ニジマスの詰め焼き・バターソース添え、和牛のステーキ・グレービーソース、キャベツとゆで玉子の酢漬け、えんどう豆のポタージュスープには司之介が職場から調達してきた牛乳が使われている、という設定　（C）NHK

広里貴子さん　　（C）NHK

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