白みそ餡にいちじく、ごぼう…多彩な味とパリパリ食感を楽しむ”最中”。「つぶあんバー」も登場！【大阪府大阪市「一吉（ひとよし）」】

1 / 14 「一吉」の最中。手前は「定番5種セット」、後ろは限定品。

2 / 14 お店は、谷町筋から西に進んだ角にある2階建ての古民家。

3 / 14 「定番5種セット」1,700円。手前左より、「いちぢく」「粒あん」「ごまくるみ」。後列左より「きなこ粒あん」「ごぼう」。

4 / 14 定番5種。餡と皮はそれぞれ別々にパックされています。

5 / 14 食べる時に、餡をカップから出し、皮にのせて挟みます。餡は冷蔵庫で保存。

6 / 14 取材時の「限定2種セット」800円。左より、「レモンジンジャー＋白味噌あん」「ラムレーズン＋白味噌バターあん」。「ブルーベリー＋マスカルポーネ」なども登場。

7 / 14 10月からの限定。左より「抹茶＋白味噌あん」「栗の甘露煮＋白味噌あん＋マスカルポーネチーズ」「粒あん＋抹茶あん」。全て価格未定。

8 / 14 フルーツを使ったものは季節限定。左より「キウイ」「青梅煮」。シャインマスカット食べ比べセットや、秋は、柿も登場。

9 / 14 今年、新たに販売を始めた「つぶあんバー」1本200円。

10 / 14 隠れた人気商品「バナナケーキ」ホール1200円。

11 / 14 最中の皮だけも販売。8個分セット650円。ウサギや鷹など、時々で変わります。

12 / 14 店主・山本由紀子さん。毎日、ていねいに餡を炊いています。

13 / 14 外観。和菓子屋らしい暖簾と洋風な窓の和洋折衷。

14 / 14 団十郎缶。

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