枝豆王国・新潟の味覚が食べ放題！
「新潟えだまめ盛フェス」が開催
えだまめのおいしい食べ方とは？

2024年7月14日 （日）、東京・渋谷で「新潟えだまめ盛フェス」が開催された。
2024年7月14日 （日）、東京・渋谷で「新潟えだまめ盛フェス」が開催された。
国内有数の枝豆の産地・新潟では、40以上の品種を生産。ザルに盛られた枝豆が、食べ放題！　パンパンのものより粒が小さめのもののほうが味が濃いという。
国内有数の枝豆の産地・新潟では、40以上の品種を生産。ザルに盛られた枝豆が、食べ放題！　パンパンのものより粒が小さめのもののほうが味が濃いという。
入口では、新潟県長岡の枝豆PRキャラクター「マメリン」がお出迎え。
入口では、新潟県長岡の枝豆PRキャラクター「マメリン」がお出迎え。
枝豆をおいしく楽しむコツは、「短時間で加熱し、固ゆでに仕上げ、振り塩する、が鉄則。振り塩のあとは、うちわや扇風機で粗熱を取りましょう」（新潟県 農業総合研究所・佐藤嘉一さん）
枝豆をおいしく楽しむコツは、「短時間で加熱し、固ゆでに仕上げ、振り塩する、が鉄則。振り塩のあとは、うちわや扇風機で粗熱を取りましょう」（新潟県 農業総合研究所・佐藤嘉一さん）
長岡市だけで、16もの酒蔵がある。「想天坊」や「越の鶴」などレアな日本酒も飲み放題！
長岡市だけで、16もの酒蔵がある。「想天坊」や「越の鶴」などレアな日本酒も飲み放題！
「にいがた和牛」のステーキ。会場では、絶品の新潟グルメが選び放題。
「にいがた和牛」のステーキ。会場では、絶品の新潟グルメが選び放題。
第１部に参加した女性の中でトップの93グラムを記録した「あー」さん（右から2番目）。初出場だったが、地元が新潟ということもあり、「いつも通りの食べ方で、気づいたら女性トップの記録になっていた」と振り返る。
第１部に参加した女性の中でトップの93グラムを記録した「あー」さん（右から2番目）。初出場だったが、地元が新潟ということもあり、「いつも通りの食べ方で、気づいたら女性トップの記録になっていた」と振り返る。
去年、東京予選から勝ち上がり、選手権の個人戦で準優勝に輝いたペンギン荘さんは、90グラムを記録。
去年、東京予選から勝ち上がり、選手権の個人戦で準優勝に輝いたペンギン荘さんは、90グラムを記録。
東京予選で使われたのは、7月上旬に旬を迎える「おつな姫」。香りと甘みで風味が抜群で、コクが口いっぱいに広がる。枝豆は、小さいほうが味が濃くておいしく、9月中旬～10月中旬の「越一寸」や「肴豆」といった晩生品種もおすすめだという。
東京予選で使われたのは、7月上旬に旬を迎える「おつな姫」。香りと甘みで風味が抜群で、コクが口いっぱいに広がる。枝豆は、小さいほうが味が濃くておいしく、9月中旬～10月中旬の「越一寸」や「肴豆」といった晩生品種もおすすめだという。
エキシビションで参加した14歳が、トップタイの100グラムを記録（21日の選手権には不参加）。
エキシビションで参加した14歳が、トップタイの100グラムを記録（21日の選手権には不参加）。
長岡市栃尾地域に根ざした歴史あるソウルフード「栃尾油揚げ」。江戸時代からの伝統がある栃尾自慢の逸品で、一般の油揚げよりも、とても大きいのが特徴。
長岡市栃尾地域に根ざした歴史あるソウルフード「栃尾油揚げ」。江戸時代からの伝統がある栃尾自慢の逸品で、一般の油揚げよりも、とても大きいのが特徴。
阿賀野を愛する食の匠たち「あがの衆」が結集して誕生させたブランド牛肉「あがの姫牛」のビーフコロッケ。肉質がやわらかく、まろやかな口当たりと赤身の旨みが特徴。
阿賀野を愛する食の匠たち「あがの衆」が結集して誕生させたブランド牛肉「あがの姫牛」のビーフコロッケ。肉質がやわらかく、まろやかな口当たりと赤身の旨みが特徴。
納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた、魚沼地方に伝わる郷土料理「きりざい」。「きりざいめし」は、毎年７月末に新潟・苗場で開催される「FUJIROCK FESTIVAL」苗場食堂の名物グルメ。
納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた、魚沼地方に伝わる郷土料理「きりざい」。「きりざいめし」は、毎年７月末に新潟・苗場で開催される「FUJIROCK FESTIVAL」苗場食堂の名物グルメ。
黒砂糖と小麦粉を混ぜて細長く焼き上げた、縁日や屋台の定番お菓子「ぽっぽ焼き」。新潟発アイドル・RYUTistの『夏の魔法』の歌詞にも登場。筆者は白山神社の屋台で買って食べました。
黒砂糖と小麦粉を混ぜて細長く焼き上げた、縁日や屋台の定番お菓子「ぽっぽ焼き」。新潟発アイドル・RYUTistの『夏の魔法』の歌詞にも登場。筆者は白山神社の屋台で買って食べました。
いご草という海藻を煮詰めて冷やし固めた郷土料理「いごねり」。
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季節ごとにおいしい品種を味わう“えだまめリレー”も楽しもう！
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９月21日（土）には、アオーレ長岡で「越後長岡酒の陣2024」が開催される予定だ。
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“淡麗辛口”ブームを支えた「久保田」などの人気銘柄も長岡市の地酒だ。
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普段、都内ではお目にかかれないプレミアム日本酒もずらり。
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長岡市の日本酒が、自由に飲み放題！
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枝豆愛を感じる、枝豆Tシャツや枝豆カラーの参加者が多く見られた。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
イベントの様子。
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イベントの様子。
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イベントの様子。
イベントの様子。
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イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
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参加者の命運がかかる計測も、厳粛に行われた。
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計測結果の発表は、緊張の瞬間。
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イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
東京予選の結果が、会場にはり出された。
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イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
イベントの様子。
長岡市の職員による、アピールタイム。
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イベントの様子。
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