1 / 5 蒸しザケの皮が苦手な人は除いて詰めて。 2 / 5 炊飯前に入れるのは、洗った米、サケ、カボチャ。 3 / 5 炊き上がったら蓋を開け、ピーマンとちくわを入れて蒸らす。 4 / 5 ちくわは取り出して青のりをまぶす。 5 / 5 ご飯を詰めてから冷まし、かつお節&醬油、海苔を敷き詰めおかずを詰めていく。
【CREA×星野リゾート】唯一無二。癒しと発見が待つ場所へ 2026.6.24 【緑がまばゆい初夏の軽井沢へ】ローカルガストロノミーの新機軸!<水のジビエ×独創的ノンアルコールカクテル>に満たされる午後