出来立てはもちろん、冷めてもおいしい! 鶏肉の脇にクッキングシートを袋状に立ち上がりを付けて置き、アルミ箔で包んだ卵のせる。 卵を取り出したら、アルミ箔を除いてすぐに水で冷やす。 続けてサヤインゲンを投入し、蓋をして5~6分蒸らす。 サヤインゲンは味付けをしながら冷ます。 よく冷ましてから蓋をする。