そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行vol.207

2023.5.14

兵庫・尼崎で あんこの神様と父親の味を継ぐ あんこのお菓子の専門店

宗田 洋子
左上より時計回りで、「あん＆バター」「あん」「あんこPOP」「お花おはぎ」「神戸ゴルフ最中」「あんこぼれ」。
1 / 12 左上より時計回りで、「あん＆バター」「あん」「あんこPOP」「お花おはぎ」「神戸ゴルフ最中」「あんこぼれ」。
店内。アンティークの平台に、あんこを使った和洋のお菓子が並んでいます。時にはあんパンも登場。
2 / 12 店内。アンティークの平台に、あんこを使った和洋のお菓子が並んでいます。時にはあんパンも登場。
「あんこぼれ」1個410円。あんこがずっしり。きなこも香ばしく、程よい甘さ。
3 / 12 「あんこぼれ」1個410円。あんこがずっしり。きなこも香ばしく、程よい甘さ。
「お花おはぎ」1個324円。催事用に作ったら、大人気に。
4 / 12 「お花おはぎ」1個324円。催事用に作ったら、大人気に。
「あんこPOP」324円。注文が入ると、生地にあんこと生クリームを詰めます。おやつにぴったり。
5 / 12 「あんこPOP」324円。注文が入ると、生地にあんこと生クリームを詰めます。おやつにぴったり。
「あんPOP」は、注文が入ってから、あんこをたっぷり詰めて。
6 / 12 「あんPOP」は、注文が入ってから、あんこをたっぷり詰めて。
生クリームを絞って、完成です。
7 / 12 生クリームを絞って、完成です。
小幡寿康さん直伝の作り方で、北海道産小豆を炊いたあんこ。
8 / 12 小幡寿康さん直伝の作り方で、北海道産小豆を炊いたあんこ。
左：「あん＆バター」648円、右：「あん」648円。さすらいのあんこ職人・小幡寿康さん直伝のレシピ。地方発送可。
9 / 12 左：「あん＆バター」648円、右：「あん」648円。さすらいのあんこ職人・小幡寿康さん直伝のレシピ。地方発送可。
「神戸ゴルフ最中」810円。自分であんこを詰めて、出来立てを食べる。
10 / 12 「神戸ゴルフ最中」810円。自分であんこを詰めて、出来立てを食べる。
来店した女性にサービスするあんこの煮汁。
11 / 12 来店した女性にサービスするあんこの煮汁。
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