秋の味覚パフェ 2,090円。 1864年にフランスのクロード・ブランシェによって発見された。 濃厚な味わいのラ・フランスは加工品にしても存在感が抜群。 「柿ソース」「ラ・フランスシャーベット」「ザクロの実」「ぶどう」「りんご」「西洋梨」と多彩の秋の味覚が詰まったパフェ。トップに南天の葉を飾り立てて。 山形県が全国の生産量の約8割を占める。