2022.11.9

【京都】伏見の仕込み水と 古都の素材を生かしたジン 「季の美」を味わう京のバー巡り

CREA編集部
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「季の美」の高いクオリティを統括する、ヘッドディスティラー・プロダクト マネージャーのリアム・モリッシーさん。
2 / 55 「季の美」の高いクオリティを統括する、ヘッドディスティラー・プロダクト マネージャーのリアム・モリッシーさん。
質の高いマケドニア産のジュニパーベリーを使用。
3 / 55 質の高いマケドニア産のジュニパーベリーを使用。
お茶の豊かな香りが広がるてん茶。
4 / 55 お茶の豊かな香りが広がるてん茶。
品質をコントロールしやすいコンパクトなサイズの蒸溜機を使用。
5 / 55 品質をコントロールしやすいコンパクトなサイズの蒸溜機を使用。
蒸溜機の窓から原酒が沸騰しているのが見える。
6 / 55 蒸溜機の窓から原酒が沸騰しているのが見える。
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セミナーではスタッフの木口さんが「季の美」の素材について詳しく説明。
8 / 55 セミナーではスタッフの木口さんが「季の美」の素材について詳しく説明。
テイスティングセミナー（予約制）は60分3,000円。
9 / 55 テイスティングセミナー（予約制）は60分3,000円。
展示コーナーではイラストで製造行程を紹介。
10 / 55 展示コーナーではイラストで製造行程を紹介。
「季の美 京都ドライジン」を使った季の美 ジンソーダ 1,000円。
11 / 55 「季の美 京都ドライジン」を使った季の美 ジンソーダ 1,000円。
もともとこの場所にあった井戸を生かした店の作りに。
12 / 55 もともとこの場所にあった井戸を生かした店の作りに。
この店舗でしか手に入らない、季の美 ハウスジン 6,000円。
13 / 55 この店舗でしか手に入らない、季の美 ハウスジン 6,000円。
イギリスと和をミックスしたインテリアのジンパレス。
14 / 55 イギリスと和をミックスしたインテリアのジンパレス。
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バーテンダー・西尾博之さんの作るカクテルのファンは多い。
16 / 55 バーテンダー・西尾博之さんの作るカクテルのファンは多い。
「季の美 京都ドライジン 天橋立ワイン樽貯蔵」40mlをベースに作る。
17 / 55 「季の美 京都ドライジン 天橋立ワイン樽貯蔵」40mlをベースに作る。
天橋立ホワイト・レディ 1,980円。
18 / 55 天橋立ホワイト・レディ 1,980円。
季の美 京都ドライジンを使ったGIN & TONIC～SUDACHI～ 1,320円。
19 / 55 季の美 京都ドライジンを使ったGIN & TONIC～SUDACHI～ 1,320円。
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お客さんとのコミュニケーションを大切にするバーテンダーの世古昌弘さん。
21 / 55 お客さんとのコミュニケーションを大切にするバーテンダーの世古昌弘さん。
スウィートベルモット、ミズナラリキュールなどを合わせて。
22 / 55 スウィートベルモット、ミズナラリキュールなどを合わせて。
天橋立 マルティネス 1,550円。
23 / 55 天橋立 マルティネス 1,550円。
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