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人気上昇中「電鍋」で台湾の味を再現
体が喜ぶ「さつまいものお粥」レシピ

日本でも人気上昇中の台湾の万能調理器具「電鍋」。

日本でも人気上昇中の台湾の万能調理器具「電鍋」。

注文は1階で。1階が満席の場合は2階で食事ができる。

注文は1階で。1階が満席の場合は2階で食事ができる。

メニューは50種類以上。ベジタリアンメニュー等も用意。

メニューは50種類以上。ベジタリアンメニュー等も用意。

ある日の一食。これで190元。栄養バランス等も考えながら選べるのが嬉しい。

ある日の一食。これで190元。栄養バランス等も考えながら選べるのが嬉しい。

小李子清粥小菜のお粥はお米の粒がしっかり残っているタイプ。さつまいもは食べやすい固さ。

小李子清粥小菜のお粥はお米の粒がしっかり残っているタイプ。さつまいもは食べやすい固さ。

材料。

材料。

さつまいもの皮をむき、一口大の乱切りにし、水(分量外)にさらした状態。

さつまいもの皮をむき、一口大の乱切りにし、水(分量外)にさらした状態。

完成！

完成！

材料。

材料。

白菜は2センチ幅に切り、片栗粉を全体にまぶしておく。

白菜は2センチ幅に切り、片栗粉を全体にまぶしておく。

フライパンに油を引き、ニンニク、生姜、干しエビを香りが出るまで炒め、干ししいたけを加え、さっと炒める。

フライパンに油を引き、ニンニク、生姜、干しエビを香りが出るまで炒め、干ししいたけを加え、さっと炒める。

耐熱皿に白菜を3／4入れ、炒めたニンニク、干ししいたけなどを入れる。

耐熱皿に白菜を3／4入れ、炒めたニンニク、干ししいたけなどを入れる。

調味料をかけ、残りの白菜を上にかぶせる。

調味料をかけ、残りの白菜を上にかぶせる。

スイッチが上がったら完成。

スイッチが上がったら完成。

完成！

完成！

白菜滷(白菜の煮込み)。

白菜滷(白菜の煮込み)。

お粥と一緒にどうぞ。

お粥と一緒にどうぞ。

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