2018.12.27

ハワイで大流行中の“Speakeasy”とは？押さえるべきは知る人ぞ知るこの3店

工藤まや

ワイキキにある「バックバー」では、サンセットも至福の時間。

深く座ってくつろげるカウチスペースも大人っぽい雰囲気。

数々の受賞歴を持つ、人気ミクソロジストのジェニファーさん。

「ガスランプ」は、カウンターもフロア席も要予約です！

スカルに入ってくるのは、ラムベースのハワイっぽいカクテル「Love Affair」15ドル。

重厚な本棚が、実はスピークイージーへの秘密の扉。

古きも新しきも知っている一流のバーテンダー、デーブさん！

ボーンマローのマック＆チーズ(23ドル)と、スモークオパのクロスティーニ(12ドル)。

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