【山口県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 牧場仕込みのミルキーでとろけるプリン

　北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを癒す涼菓を集めました。心浮き立つ華やかなルックスのスイーツも多数揃っているので、贈り物の参考にもぜひしてみて。今回は山口県です。

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#35 山口県

　山口県の手みやげ3品をご紹介！

◆船方農場「ファームチーズプリン」

ミルク感たっぷりの真っ白なプリン

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　里山放牧で牛をのびのび育てる船方農場のオリジナルスイーツ。

　冷凍の「ファームチーズプリン」は、なめらかプリンの生みの親として知られる岐阜のパティスリー、プルシックのオーナーパティシエ・所浩史さんがレシピを監修。

　牧場の工房で製造する、牛乳、クリーム、クリームチーズなどを使い、グルテンフリーで保存料や着色料、香料などは加えずプリンに仕立てた。

　ミルクの風味とともにチーズのコクが広がり、軽やかでとろけるような口当たりには思わずうっとりとしてしまう。

　冷凍庫から冷蔵庫へ移し、4～5時間ほど解凍するとなめらかな食感に。少し凍った状態だとアイスのようで、また違ったおいしさを楽しめる。