◆yacone icecream「カップアイス」

発想豊かな素材の組み合わせが驚きの味を生む

 広島県の猫屋町に店舗を構えるクラフトアイスクリームの店。

 広島にあるサゴタニ牧場の牛乳と、やさしい甘さの甜菜糖やきび糖をベースにつくるアイスは、濃厚なコクとすっきりとした後味でコーヒーやワインとも相性がいい。
 地元の素材や旬を取り入れつつ、店主が旅で出会った食材やおいしい記憶を元にさまざまなフレーバーを生み出している。

 まろやかな味のビーツにほろ苦いはっさくを合わせた色鮮やかな「ビーツ&八朔」、ゴルゴンゾーラの個性ある風味をはちみつの甘みが包み込む人気No.1の「ゴルゴンゾーラくるみハニー」、生のミントならではの澄んだ爽快感とチョコの濃厚な味わいのコントラスが忘れられない「チョコミント」など、どれも意表をつく新鮮な味わいばかり。

 いつものアイスにちょっぴり物足りなさを感じている方には、ぜひ味わってほしい。

yacone icecream

所在地 広島県広島市中区猫屋町8-17 猫屋町ビルヂング1F
電話番号 050-8890-3765
https://yaconeicecream.com
※通販可(セットのみ)

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