【ハワイで必食のポケ丼！】生マグロしか使わない鮮魚店から豚肉との合盛り系まで超人気店をご紹介

目利きの鮮魚店が吟味した魚介のポケが味わえる

◆Yama's Fish Market（ヤマズ フィッシュ マーケット）

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　1980年創業の鮮魚店が営む老舗デリ。カルアピッグ、ラウラウ、ハウピアなどハワイの家庭料理を販売するローカルの惣菜店として客足が絶えない人気店。

　味付けは醬油や塩、リム（海藻）、シラチャーソース＆マヨネーズなど王道系で、鮮度のよい魚介の旨みを存分に引き立てる昔ながらのスタイル。

　観光客向けの華やかなアレンジ系とは異なる、地元の人の暮らしを支えるこちらの店ではオーソドックスなポケを選び、テイクアウトして味わってみて。

CREA 2026年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。