イタリアンレストランで優雅に過ごす朝食
もちろん、宿泊した部屋から気分を替えてレストランに出かけるのも最高ですよね！ 「RISTORANTE OZIO」では、高級食器ブランド「エルキューイ・レノイー」の「ヒストリーナチュール」シリーズを使った朝食があり、優雅な時間を過ごすことができます。
たとえばサーモンのマリネの前菜。「ヒストリーナチュール」の美しい枝葉の柄を活かし、まるで小鳥や蝶たちがお料理の野菜をついばみにきているように見えませんか？ ちなみに描かれている小鳥や蝶は貴重な種類で、「ヒストリーナチュール」の売り上げの一部は絶滅危惧種の保護区のための基金に寄付されているそうです。
前菜と一緒には、「オリジナルブレンドミックスリーフとアンディーブのサラダ」と、しみじみと胃袋を温めてくれるコンソメスープも登場します。パンも3種類登場し、どれもホテルベーカリーで焼かれたものです。
インルームでも登場したスクランブルエッグは蓋つきで登場。目の前で開けてもらうとトリュフの香りが一気に広がり、贅沢な気分が最高潮に！
メイン料理はしっかり、お肉料理を。フランスのビゴール豚は骨付きのかたまりで3時間かけてじっくりローストしているのでとてもジューシーです。チーズたっぷりのじゃがいものグラタンが添えられ、肉汁を使ったソースをたっぷりと。たまにはこんな朝もいいじゃないですか！
コースの最後はもちろんデザート。名物のシンパンケーキがミニサイズで登場するのがうれしい！ アサイーボウルやシェフの特製、カプチーノのムースも並んで幸せな気持ちに浸れます。
こんな時間のために宿泊したくなる、なんとも幸せなレストランでの朝食です。
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