函館「金森赤レンガ倉庫」で見つけた地元の有機カボチャを使ったプリンや限定デザインの羊羹など心躍る10点

◆プティ・メルヴィーユ「かぼちゃのプリン」

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地元の有機カボチャを上品なプリンに

　プティ・メルヴィーユで開店当初から愛される、ファンの多い名物プリン。

　主役となるカボチャは、函館近郊にあるみよい農園で有機栽培育されるブランドカボチャ「くりりん」で、こちらは糖度の高さが特徴。

　職人が手作業で丁寧に裏ごししているため舌触りがなめらかで、ねっとりと濃厚なカボチャの甘みをダイレクトに味わえる。

　ホイップクリームのデコレーションも美しく、贈りものにもうってつけ。

　冷蔵と冷凍の2タイプが販売されているので、状況に合わせて選ぶことも。