函館「金森赤レンガ倉庫」で見つけた地元の有機カボチャを使ったプリンや限定デザインの羊羹など心躍る10点

◆はこだてわいん「函館ななえシードル」

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さわやかな飲み心地のスイートなシードル

　函館市のお隣、七飯町に本社を構えるはこだてわいんは、1973年に創立し日本人好みの本格ワインやフルーツワインなどを手がけてきたメーカー。

　七飯町の特産品であるリンゴを100％使用した「函館ななえシードル」は、シュワッと繊細な泡でやさしい刺激が感じられる一本。

　複数の品種をブレンドし、果汁を凍結濃縮することでより甘みを引き出しており、ほどよい酸味もあって後味はスッキリ。

　アルコール度数8％とやや甘口のシードルとしては度数が高めなのも特徴だ。

　食前、食後など飲むタイミングを選ばず、料理やスイーツと一緒に幅広く楽しめる。