全国のおやつで思わずほっこり 日本の銘菓を巡る旅に出よう！

シンプルなのに とめどないコクに魅了される

◆長崎堂「バターケーキ」

すべての写真を見る

　創業65年、カステラ職人の店主がおいしさと滋養を追求して生まれた手焼きのバターケーキ。

　ふんわり軽やかな口当たりながら、贅沢に使用したバターのコクが口いっぱいに広がる。

「シンプルでほっとする味。大きめにカットして、濃く淹れた紅茶やコーヒーといただきます」(澁川祐子さん)

CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。