出汁のおいしさを語りたくなる
名店の名物

●味味香
「京のカレーうどん」

 麺をゆでて粉末スープを溶かすだけの簡単調理で完成。

「カツオと昆布の出汁をしっかりと感じるスープに11種類のスパイスが効いた、とろりとしたカレーうどん。お出汁のなんともおいしいこと!ねぎをたっぷり加えるのが好きです」(小池花恵さん)

◎推薦人

[フリー編集者]小池花恵さん

味味香
[京都市]

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CREA 2019年8・9月合併号
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