トーストにぴったりのおかず5選 定番コンビーフからレバーパテまで

■山利
「釜あげしらすハーフ」

［和歌山県・和歌山市］

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圧倒的存在感の
味わい深いしらす

　和歌山で7代続く老舗しらす専門店。

　水揚げしてすぐのしらすを天然塩で釜揚げし、ふっくらした食感に仕上げている。

「えぐみや苦みがなく、塩加減も絶妙。ごはんはもちろん、食パンやバゲットにも合う」(田辺千菊さん)

CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。