◆ソルトラ「セレクション」
味の決め手は兵庫県淡路島産の藻塩
大阪から発信する、塩でお菓子をデザインするスイーツブランド。
クッキー、ロールケーキ、カタラーナなど、販売されているどの商品もレシピで重視したのが塩使い。味わいを深くする塩味がより生かされるよう考え抜かれている。
店舗限定販売の「セレクション」は3種類がセットに。
1つ目は、放牧酪農で飼育された乳牛のバターと塩チョコレートを合わせた「ティグレ(バター)」。2つ目は、デンマーク産カマンベールチーズに皮付きローストアーモンドを加えて香ばしく仕上げた「サブレフロマージュ(アーモンド)」。3つ目は、北海道産ゴーダチーズと宮崎県産金柑のペーストのバランスが絶妙なサブレフロマージュ(金柑)」。
3種類すべてに兵庫県淡路島産藻塩が使われている。
バラまきみやげとして重宝する個包装なのもうれしい。
