【野沢温泉のデザインホテル「モン」】アートや伝統工芸、食を通して村の風土に触れる滞在

7杯のペアリング

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　コース料理にはドリンクのペアリングもつけることができます。ナチュールワインを中心にした料理に合うお酒が7杯ついて6,600円。ノンアルコールも可能です。

地元食材とともに楽しむ朝の時間

　翌朝の朝食も大充実の内容です。地元の人たちは、朝起きたら畑仕事をしたりランニングをしたあとに温泉に浸かって、自分たちが採ってきたものを食べるといった生活を送っています。つまり1日の始まりを丁寧に過ごしているわけですが、それと同様に宿泊者には早朝の温泉を楽しんだり、希望すれば、朝ヨガを行ったりしたあとに、朝食をいただく。普段では考えられないような充実した朝の時間を過ごせるのも「モン」の魅力です。

　朝食は野沢温泉の米と旬の食材を中心とした贅沢な内容になっていますので、ぜひ早起きをして、ゆったりした時間の中で召し上がってみてはいかがでしょうか。

　グリーンシーズンと呼ばれる、冬以外の季節に訪れる野沢温泉村は、温泉に浸かったり、おいしい食事を楽しんだりしながら、日頃の生活を見つめ直すことができる場所なのかもしれません。