◆参鶏湯研究所「おひとりさまサムゲタン SOUP FOR ME」
参鶏湯を手軽につくれる、食べきりサイズのスパイスセット。鶏肉、にんにく、生姜と一緒に20分ほど煮込むだけで、おいしい参鶏湯ができあがる。
「薬箱に入れておきたくなる薬膳キット。体調が悪いときはもちろん、受験生の夜食にもいいと思います。高麗人参は刻んだ状態で入っているので、丸ごと食べられるところも気に入っています」（植松さん）
参鶏湯研究所
賞味・消費期限 9カ月
https://kitchenpharmacy.shop/
※通販可
◆餅や と亀「ちまきセット」
長野県松本市にある鰻の名店「山勢」が手掛ける餅屋さん。「中華ちまき」は、干しエビの旨みを含んだ餅米に、信州産豚の角煮、千葉県産の半立落花生、銀杏、原木椎茸がごろっと入っている。
「豆おこわ」は、国産の黒大豆、大豆、金時、手亡豆、枝豆をバランスよく混ぜ、信州産の餅米と黒米、赤米、もちキビとともに蒸し上げたもの。
「差し入れでいただき、おいしくて驚きました。一つでもかなりの満足感！」（植松さん）
餅や と亀
賞味・消費期限 中華ちまき冷凍3カ月、豆おこわ冷凍2カ月
https://shop.and-kame.com/
※通販可
●教えてくれたのは……
料理家
植松良枝（うえまつ・よしえ）さん
四季に寄り添う食と暮らしを、料理教室や各種メディアで提案。世田谷ガーデン俱楽部内のカフェ「moderato on the green」や、併設のショップ「etepapa」の運営も手がけている。
OSAJIブランドディレクター
茂田正和（しげた・まさかず）さん
群馬県出身。音楽業界での技術職を経て、2001年より化粧品開発者の道へ。近年は美容の原点である食にフォーカスしたイベントや料理教室も開催。著書に『食べる美容』（主婦と生活社）ほか。
続きは「CREA」2026年夏号でお読みいただけます。
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CREA 2026年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
