季節限定のアフタヌーンティーでも笠間産の新栗を堪能
東京會舘のオールデイダイニング「ロッシニテラス」でも、笠間産 新栗を楽しむことができます。11月30日（日）までの季節限定アフタヌーンティーセットで、モンブラン、ラム酒で風味付けしたマカロンに笠間産の新栗を使用。そのほかに、マロングラッセとシャインマスカットのフレジェ、スイートポテトやかぼちゃのムースといった季節感溢れるスイーツも味わえます。
セイボリーは柿のフロマージュブランやさつまいもを使ったフォワ・グラ入りのブルテなど、秋の味覚が満載。ミートパイ、スパイシーなカルダモンオレンジスコーンなどもセットになっています。
また、栗と並び秋を代表するフルーツのシャインマスカットを贅沢に味わえるパフェも登場。シャインマスカットを日本酒でほのかに風味付けしたジュレやグラニテに仕立て、クリームは日本酒「八海山」の酒蔵でつくられる酒粕を用いた生クリームとレアチーズクリームの2種を使用。フルーツの甘みを引き立てる軽やかな味わいです。
アールグレイティーのアイスクリーム、爽やかな酸味のレモンのくず餅、ほろ苦いブラックココアのシュクレ、レモンのメレンゲと飴細工など、見目麗しい大人のパフェに仕上げています。
この秋は、栗の真髄に触れるスイーツを自分へのご褒美として味わってはいかが。特別な手みやげとして喜ばれることも間違いありません。「新しくて伝統的」というコンセプトで設えらえた空間で味わうアフタヌーンティーや贅沢なパフェを楽しむのも心躍る時間になるでしょう。そんなひとときを過ごしに東京會舘へぜひ足を運んでみてください。
東京會舘 本舘
東京都千代田区丸の内3-2-1
https://www.kaikan.co.jp/
ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」
営業時間：平日10:00～19:00／土日祝11:00～19:00
お問い合わせ：03-3215-2015（直通）
オールデイダイニング「ロッシニテラス」
営業時間：平日11:30～22:00（20:00 L.O.）／土日祝11:00～22:00（20:00 L.O.）
予約専用：050-3134-4890
2025.09.19(金)
文=CREA編集部
