◆とうもろこしのマサラグリル

メキシコやインドにある、焼きとうもろこしにスパイスをまぶした料理をイメージ。スパイスとガーリックの香りが食欲をそそります。ビールをぐびぐび飲みたい気分!
材料(2人分)
・とうもろこし(ゆでる):1本
・しょうゆ:小さじ1
A
・クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガーリックパウダー:各小さじ1/3
・塩:少々
オリーブ油:小さじ2
作り方
(1) とうもろこしは4等分の輪切りにする。
(2) しょうゆをからめ、Aをまぶし、オリーブ油をかけて、オーブントースターで表面に焼き目がつくまで5~6分焼く。

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2025.08.26(火)
文=飯村いずみ(レシピなど)、CREA編集部
写真=新居明子
スタイリング=池水陽子