ここでは「オペラ」が絶品。迷うけれど結局選んでしまう

 ケーキは海岸通の「パティスリー モンプリュ」が好き。「オペラ」が絶品なんだ。少々苦みがあって、甘すぎないのがいい。

◆パティスリー モンプリュ「オペラ」

 今回、取材で訪れた折、パティシエの林周平さんと初めて話をした。彼はフランスの名門店で修業を積み、伝統の味を守り続けているという。

 林さんが言った。「ぼくは松本さんの詞で育った世代。松田聖子のファンなんです」。ありがとう。

パティスリー モンプリュ

所在地 兵庫県神戸市中央区海岸通3-1-7
電話番号 078-321-1048
営業時間 10:00~18:00(L.O. 16:00)
定休日 火・水曜
賞味期限 当日
※通販不可/本店

●教えてくれたのは……

松本 隆(まつもと・たかし)さん
作詞家

ロックバンド「はっぴいえんど」を経て専業作詞家に。手がけた作品は2,000曲以上。CREA WEBで「松本隆と歩くぼくの風街」を連載中。
いちばん数多く贈ったもの:「福梅本舗」の「華結(あまみつ梅)」。甘くてケーキがわりに頬張れるからおすすめ。


 続きは「CREA」2025年冬号でお読みいただけます。

2025.02.05(水)
文=辛島いづみ
写真=平松市聖

CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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