この記事の連載

サクッとサブレのレーズンバターサンド

 バターを100%使用した香り豊かなサクッとしたサブレ生地に、ラム酒に漬け込んだレーズン入りのクリームを挟んだ一品。クリームにはホワイトチョコを加えることでコクのある味わいに仕上げられています。

発酵バターのフィナンシェ&マドレーヌ

 バターの風味とアーモンドプードルの香ばしさが感じられるフィナンシェと蜂蜜の香りが口に広がるマドレーヌの詰め合わせ。定番品ながらも成城石井のこだわりが詰まった味わいが楽しめる一品。

2024.12.26(木)
文=CREA編集部