グレープフルーツがぷかぷか浮かぶ足湯も

「箱根ガラスの森美術館」の「カフェ テラッツァ」では“プリマベーラ”(￥750)を味わえる。繊細なタルト(右)は、トップにのせられた2種のグレープフルーツとイチゴがアクセントに。

 36種類のハート・スイーツのうち、グレープフルーツをフィーチャーしたコラボスイーツは8種類。「ホテルはつはな」「湯本富士屋ホテル」「箱根ガラスの森美術館」「レストラン ブライト」など、計8カ所のホテルやレストラン、さらに美術館・公園に併設されたカフェなどが、それぞれの個性を発揮した新たな逸品を提案している。

 期間中の2月26日(水)は、フロリダ州政府柑橘局が制定した「フロリダグレープフルーツの日」。この日は、箱根地域のミュージアムやホテルにおいて、フロリダ産グレープフルーツ足湯、そして、果実に直接差し込んで生ジュースを味わえる専用ストローとグレープフルーツのセットのプレゼントも行われる。

「レストラン ブライト」の“クールアンジュ”(￥840)。白いチョコレートムース(右)は、果肉たっぷりのグレープフルーツを包んださっぱりしたテイストがうれしい。

 グレープフルーツは、ビタミンCが豊富で、1個食べるだけで1日に必要な摂取量をほぼ満たす他、フラボノイド、クエン酸を多く含み、疲労回復や食欲増進、風邪予防や美肌作りにも効果的。また、近年では、低GI食品であること、香り成分のリモネンが脂肪燃焼促進作用を持つことなどから、ダイエットの分野でも注目を浴びている。

 特にフロリダ産は、糖度と酸度のバランスや際立ったジューシーさから世界的に評価が高い。

 この春は、フロリダと箱根の甘くて酸っぱいマリアージュを満喫してみては？

箱根スイーツコレクション2014春
開催期間 2014年4月6日(日)まで
URL http://www.hakonenavi.jp/info/sweets/2014spring

2014.02.08(土)