◆白鳥神社 節分祭
香川県東かがわ市にある白鳥神社は、日本武尊の霊が白鳥となり舞い降りたという場所に神陵を作ったのがはじまりとされている。境内にある御山（みやま）は、標高3.6メートルの「日本一低い山」としても知られている。
白鳥神社の節分祭は、毎年節分の直前の日曜日に開催され、豆まきや厄祓いの神事を行い、新しい年の無病息災や豊作を祈願。舞台から福豆や福餅をまき、和太鼓演奏などの行事が行われ、大勢の人で賑わう。
開催期間：１月下旬～２月上旬（節分の直前の日曜日）
白鳥神社 節分祭（しろとりじんじゃ せつぶんさい）
所在地 香川県東かがわ市松原69（白鳥神社）
https://higashikagawa.net/event/event-770
◆しっぽくうどん
香川県民の冬の定番うどんと言えば「しっぽくうどん」。秋から冬にかけて収穫した野菜をはじめ、鶏肉・油揚げなどをダシで炊いたものを茹でたうどんにかけたものだ。
鶏肉と旬の野菜がたっぷり入ったしっぽくうどんは、栄養満点で食べごたえもあり、寒い冬にはもってこいのメニュー。身体の芯から温まる冬の味覚として香川県で親しまれている。
香川県の飲食店では、この「しっぽくうどん」が冬限定のメニューとして提供されることがある。また、年末に年越しそばの代わりに食べることも。
しっぽくうどん
2024.01.23(火)
文＝桐生奈々子
