◆アンリ・シャルパンティエ-ハナレ-
「抹茶フィナンシェ 天峰」
抹茶を食べているような味わい深き限定フィナンシェ
全国に店舗を展開しているアンリ・シャルパンティエの中で、京都地区限定で販売されている抹茶の焼菓子。
生地には宇治茶の老舗の六代目茶師・東源兵衛が、このフィナンシェのためにブレンドした抹茶「天峰」を使用。
この「天峰」は、京都産茶葉の新芽を摘み取った一番摘み抹茶から、バターやアーモンドの香りを損なうことのない風味にブレンドされたもので、口の中に広がる香りも秀逸。
茶室の窓をイメージした高級感ある黒のギフトボックスも素敵なので、京都らしいギフトをお探しの方にぜひ。
アンリ・シャルパンティエ-ハナレ-
2024.01.01(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
