外で食べるご飯、この調味料を使うと絶品です
◆ビンは重いし持っていけない…そんなときは小分けパックが便利です
「アウトドアでは食事が油っぽいものになりがちで、飽きてしまって和食が食べたいなと思うこともしばしば。そんなときに活躍するのがお馴染みの海苔佃煮『ごはんですよ！』。炊いた白米やアルファ米にかけたり、おにぎりの中に入れたりしています。1パックでけっこう量があるので夕食と朝食の2食分にしてます」
◆小指サイズのタバスコ小瓶が大活躍
TABASCO(タバスコ)
「みんなでアウトドア料理をしているとき、スパイシーに味がキマるタバスコがあったらいいなっていう場面がけっこうあって。そんなときに『あるよ！』って出すのがこれ(笑)。もともと通常サイズのビン(60ml)のタバスコを持っていっていたんですが、そんなに量を使わないし割れたら怖い。なのでミニチュアサイズを見つけたときには即買いしました。お肉や卵、ホットサンド、パスタやアヒージョ……と、意外にもいろんな料理で活躍しますよ！」
2023.03.29(水)
文＝一ノ瀬 伸
撮影＝今井知佑
