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◆古座川ジビエ山の光工房「こころうたれる生ソーセージ 鹿肉(ゆず&ブラックペッパー)」

捕獲後2時間以内の鹿や猪を加工する国内最高水準の食肉処理加工施設。ソーセージは、ドイツのメッツガーマイスターをもつスタッフが手がけている。
「鹿肉なのにクセがなくてびっくり」(45歳・会社員)
古座川ジビエ山の光工房
電話番号 0735-72-6006 (8:30~17:00 ※土、日曜・祝日を除く)
https://kozagawa-gibier.jp/
※通販可
●もりとよ商店、古座川町内の道の駅などで販売。
◆【老舗】紀州梅専門店 五代庵「梅酒 各種」

【1834年創業】
紀州南高梅を使用した梅酒で、ハチミツや桃果汁を加えたものなど種類豊富にラインナップ。
「和歌山県が誇る梅干し専門店。どの梅酒もすっきりしていて飲みやすいとお酒好きに好評で、アイスにかけても美味」(48歳・デザイナー)
紀州梅専門店 五代庵
所在地 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
フリーダイヤル 0120-12-5310
営業時間 9:00~17:00
定休日 土、日曜・祝日
https://www.godaiume.co.jp/
※通販可
※掲載のデータは2022年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も年末年始などは休みのこともあります。
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。

47都道府県の手土産リスト2023
2023.01.09(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。