◆ほわいとファーム「のむらミルク工房 アイスクリーム」
ミルク風味ではなくミルクそのものの味をアイスに
四国有数の酪農の里として知られる愛媛県西予市野村町。この地域で絞られた生乳を全国に広めるために造られたほわいとファームでは、素材の持ち味を引き出した手づくりのスイーツを製造・販売している。
人気商品のアイスクリームは〝食べる牛乳〟と称し、購入客からもミルク本来のおいしさが味わえると評判。搾りたてのミルクをふんだんに使い、余計なものは加えず砂糖を控えめにすることで、コクがありながらもスッキリとした甘さとなる。
ラインナップは定番の「ミルク」や「バニラ」に加え、西予市明浜シーサイドパークとコラボした「みかん」など期間限定も含めて全4種類。
ほわいとファーム
所在地 愛媛県西予市野村町野村16-383-1
電話番号 0894-72-3351
https://whitefarm.info/
※通販可
2022.07.31(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
