地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い夏に嬉しいひんやりおやつを全国各地から集めました。自宅で楽しむのはもちろん、手土産にもぴったり！ 今回は愛媛県です。
#38 愛媛県
◆道後ミルクチーズケエキ「愛媛フルーツ3種セット」
温泉の後はレアチーズケーキでひんやり
口当たりふわっと、舌の上ではとろけていく新食感のレアチーズケーキは、道後温泉の湯上りに楽しむスイーツとして考案されたもの。
四国カルスト高原牛乳を使い、店内の工房で毎日手づくりしたフレッシュチーズは、コクがありながらも後味さっぱり。そこに県内の農家から直接仕入れる新鮮なフルーツを組み合わせ、果実味溢れるさわやかな味わいに仕上げている。
「愛媛フルーツ3種セット」では、生の温州ミカンを包んだ「丸ごとみかん」はじめ、イチゴソースを閉じ込めた「いちごみるく」、ミックスジュースを用いた「フルーツ牛乳」など、フルーツ大国・愛媛ならではの3種類を用意。
冷凍ならアイス、半解凍ならムースのような食感になり、好みの食べ方を選べる。
道後ミルクチーズケエキ
所在地 愛媛県松山市道後湯之町12-29
電話番号 089-909-3280
https://milk-cheese-cake.com/
※通販可
2022.07.31(日)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
