地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑~い夏に嬉しいひんやりおやつを全国各地から集めました。自宅で楽しむのはもちろん、手土産にもぴったり! 今回は島根県です。
#32 島根県
◆原寿園「神在餅 冷やしぜんざい」
![神在餅 冷やしぜんざい 540円(ぜんざい140g、乾燥餅7g×2個)※5月中旬~9月中旬頃の期間限定/原寿園](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/f/1280wm/img_bfbe5f634e5699071fca6cca3c5a4a0457448.jpg)
県民待望の品登場! 冷やして涼む和スイーツ
出雲大社の祭りでふるまわれた「神在餅(じんざいもち)」がルーツといわれるぜんざいは、出雲市が発祥といわれている。
夏にも食べたいという声に応えて誕生したのが、乾燥餅とパウチに入ったぜんざいがセットになった「神在餅 冷やしぜんざい」だ。
乾燥餅は、もち米ではなくでんぷん粉を使用しているため、低たんぱくで腹持ちがよく、水に浸すとなめらかでつるりと柔らかくなり、厳選された小豆を炊き込んだぜんざいによく絡まる。シンプルでありながら上品さを感じさせるおやつだ。
ぜんざいを凍らせてシャーベット状にしたり、バニラアイスを乗せるのもオツ。
原寿園
所在地 島根県出雲市今市町2076
電話番号 0853-21-2511
https://www.harakotobukien.co.jp/
※通販可
2022.07.25(月)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖