では、台南ぶらぶら食べ歩きにお薦めのお店を紹介します。

台南名物のB級グルメ「赤崁担仔麺」

担仔麺

 台南名物のB級グルメって何？ と地元の人に聞くと、誰もが答えるのが「担仔麺」。蝦で出汁を取ったさっぱりスープに、じっくり煮込んだひき肉とおろしにんにくをトッピングしていただくシンプルな麺で、コクのある味に誰もが「おいしい」と声を上げる台南を代表する麺です。台南には数多くこの担仔麺を販売する店がありますが、地元の人に大評判の味は、こちらのお店の担仔麺(50台湾ドル／約175円)！ 小さなお椀一杯ぐらいの大きさなのでサクッと味わえるのも嬉しいお店です。

外観

赤崁担仔麺
住所 台南市中西區民族路二段180號
交通 台鉄台南駅からタクシー約8分
電話番号 06-220-5336
営業時間 11:00～24:00

台南グルメを堪能

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2013.07.28(日)

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