いつものビールやチューハイにハーブ類をたっぷりと加えて、エスニックな雰囲気を漂わせて。
料理はお酒を引き立てる、シンプルな味付けのものを。
◇パクチーモヒート
焼酎で作るお手軽モヒート。まるでサラダのようにパクチーはたっぷりと。
■材料(1杯分)
・好みの焼酎：大さじ2
・パクチー：2株
・キュウリ：1/2本
・ライム：1/4個
・炭酸水：適量
■作り方
グラスに焼酎、粗く刻んだパクチー、叩いたキュウリを入れ、炭酸水を注ぐ。仕上げにライムを搾る。
◇ショウガたっぷりシャンディーガフ
キリッと爽やかだから最初の一杯にぴったり。
■材料(1杯分)
・好みのビール、ジンジャーエール(辛口)：各適量
・ショウガ(すりおろし)：少々
■作り方
グラスにビール、ジンジャーエールを注ぎ、ショウガを加えてゆっくりと混ぜる。
2021.09.10(金)
Photographs＝Tetsuya Ito
Styling＝Kyoko Komai
CREA 2021年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年秋号
明日のためのエンタメリスト
特別定価860円
CREA9月発売号は「エンタメ」特集。家に籠る時間が長くなって、あらためて“エンタメ”の力に気づいた人は多いのではないでしょうか。疲れた時こそ、観て、聴いて、読む。心身どっぷり浸ってもいいし、何も考えず笑うだけでもいい。ドラマ、映画、ラジオ、舞台、本、マンガを中心に、明日への活力となるリストをお届けします。
