#2 喉までしびれる！ 激辛好きはお試しあれ
しびれ麻辣だれ
今回試した3品の中で一番辛い！ と感じたのがこちら。パッケージはパンダのイラストもあってかわいらしいのに、かなりやり手です。今回はお助けおかずの代表、豆腐にかけてみました！
見た感じは濃厚なちょっとスパイス多めのごまだれといった感じ。
食べると確かに、ごまの風味とコクはたっぷり。しかし、何よりも特徴的なのは花椒と唐辛子！ 食べると、その辛さは口の中だけでなく、喉でも感じられました。
しかし、ただ辛いという訳なく、旨味にもあふれ、豆腐だけではなく、冷しゃぶやサラダ、蒸し鶏といったシンプルな食材と合いそうです。
この一本があるだけで、料理のレパートリーが増えそうな気がします。
旨辛check！
辛さ ★★★★★
旨味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
2021.07.17(土)
文・撮影＝小田原みみ
