◆小松屋 佃煮とうなぎ「梅こしょう」
梅の酸味とキレのある辛みで食欲増進！
水戸市の女子高校生が考案し、創業100年余りの佃煮とうなぎのお店、小松屋によって商品化された「梅こしょう」。
柚子胡椒をヒントにして、梅の老舗吉田屋がブランド化した「常陸乃梅」を使った調味料で、口がキュッとなる梅の酸っぱさの後に、ピリリと青唐辛子の刺激がやってくる。
焼き鳥に付けたり、うどんに入れたり、また茨城が誇る名物、納豆とも相性がよく、さっぱりとしたキレのある辛みは、食欲が落ちがちな暑い季節には特にもってこいだ。
パッケージにも女子高校生のアイデアが取り入れられていて、“すっぱ辛っ”を表現した愛嬌のあるデザインは、2020年の「いばらきデザインセレクション」にも選定されている。
小松屋 佃煮とうなぎ
所在地 茨城県土浦市大和町5-3
電話番号 029-821-0373
https://www.5028.jp/
※通販可
2021.07.09(金)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
