#06 ファームツアーに参加したい！
ハワイで必ず食べたいものの1つが、ハワイで採れるフルーツ。パパイヤ、パイナップル、アップルバナナ、この3つは欠かせない！ 旬の時期ならライチやマンゴー、スイカも。
甘くて新鮮なハワイ産のフルーツや野菜が、どんな所でどんな風に作られているのか、大人の社会科見学的に知ることができるスポットがあるんです。
それが、ノースショアのカフクにある広大な農園「カフク・ファーム」。約1時間かけて行われるグランドツアーに参加すれば、ハワイでは唯一ココだけで栽培されているアサイーを見たり、カカオの実をかじったりと、好奇心が十二分に刺激されます。
ツアー後は、ファーム内のカフェで、このハワイ産アサイーを使ったアサイーボウルや、絶品のスムージーにサラダやピッツァなどをいただくのがマイルール。
帰りがけは、売店でアップルバナナとパパイヤの購入も忘れずに。ファームオリジナルのドレッシングやフルーツシロップ、バターなどは、お土産にもぴったりです。
2020.10.26(月)
文＝小笠原リサ
撮影＝内田恒、小笠原リサ
