横浜の老舗果物店が創るオーセンティックなフルーツパーラー「水信(みずのぶ)フルーツパーラー」が2020年6月25日(木)、いま注目の横浜・北仲エリアにグランドオープンした。
内装は、三戸岡鋭治氏のデザイン。ポスト・クラシックをテーマに、ぬくもりを感じる木と天然素材をふんだんに使用した内装は、ディティールの質感にまでこだわりぬいた美しさの粋を感じる感動空間だ。
ブティックでは厳選された果物を使用したケーキ各種や、フルーツサンドウィッチ、水信バナナパウンドケーキといったテイクアウト商品に加え、いちご、さくらんぼ、桃など季節の青果も色鮮やかにショーケースに並ぶ。
また、サロン・ド・テでは、こだわりの野菜や果物を使用した軽食や、“水信と言えば！”の果物をふんだんに使ったパフェなどが食べられる。
大人の非日常を味わえる空間で、多彩なメニューを楽しめる水信フルーツパーラー。老舗ならではの底力を感じる1軒だ。
水信フルーツパーラー
所在地 神奈川県横浜市中区北仲通5丁目57番地2 KITANAKA BRICK&WHITE 1F
開催期間 2020年7月10日(金)～8月30日(日)
電話番号 045-662-9295
営業時間 11:00～19:00(L.O 18:00)
定休日 年中無休
https://www.mizunobubrooks.com/fruit-parlor/
2020.07.13(月)
文＝木間のどか
