![果物店「水信」は、大正4年(1915年)に海外から届いたバナナの加工業から創業した老舗。パフェは1,900円~。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/2/-/img_d2b9876a2ea7349da52d0d3a893c1c55187668.jpg)
横浜の老舗果物店が創るオーセンティックなフルーツパーラー「水信(みずのぶ)フルーツパーラー」が2020年6月25日(木)、いま注目の横浜・北仲エリアにグランドオープンした。
![JR九州のクルーズトレイン「ななつ星 in 九州」を手掛けた三戸岡鋭治氏のデザインによる非日常感漂う店内。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/9/-/img_d944852605cee10d36769f9933822dce452648.jpg)
内装は、三戸岡鋭治氏のデザイン。ポスト・クラシックをテーマに、ぬくもりを感じる木と天然素材をふんだんに使用した内装は、ディティールの質感にまでこだわりぬいた美しさの粋を感じる感動空間だ。
ブティックでは厳選された果物を使用したケーキ各種や、フルーツサンドウィッチ、水信バナナパウンドケーキといったテイクアウト商品に加え、いちご、さくらんぼ、桃など季節の青果も色鮮やかにショーケースに並ぶ。
![ケーキ各種650円~。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/1/-/img_61be9f43ca7e54fffccf015d326ef5a8163238.jpg)
![水信バナナパウンドケーキ 2,400円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/0/-/img_a0ce26f393e694815ee636b48bd7a16a195047.jpg)
また、サロン・ド・テでは、こだわりの野菜や果物を使用した軽食や、“水信と言えば!”の果物をふんだんに使ったパフェなどが食べられる。
![フルーツサンドウィッチ 870円、マンゴーのフルーツサンドウィッチ 1,300円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/1/-/img_11cf00c584878e0799bcd628f0e5d3c8147387.jpg)
大人の非日常を味わえる空間で、多彩なメニューを楽しめる水信フルーツパーラー。老舗ならではの底力を感じる1軒だ。
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/a/-/img_5aacc912213a47bdc55b4ba475fdbd06263214.jpg)
水信フルーツパーラー
所在地 神奈川県横浜市中区北仲通5丁目57番地2 KITANAKA BRICK&WHITE 1F
開催期間 2020年7月10日(金)~8月30日(日)
電話番号 045-662-9295
営業時間 11:00~19:00(L.O 18:00)
定休日 年中無休
https://www.mizunobubrooks.com/fruit-parlor/
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
2020.07.13(月)
文=木間のどか