甘さ控えめ手作りヌガーは バラまき土産に
台湾土産と言えば鳳梨酥(パイナップルケーキ)を思い浮かべる人が多いと思いますが、牛軋糖(ヌガー)もたくさんの種類が販売されています。
さまざまなお菓子メーカーがオリジナル商品を展開していますが、こちらには、ここでしか買えない、60年も続く老舗のヌガーがあります。
毎日お店で手作りされるヌガーのフレーバーは、原味(ピーナッツ)、巧克力(チョコレート)、海藻(のり)、芝麻(ゴマ)の四種類。
おすすめは原味。人工的な香料などは一切使っていない天然のピーナッツの味と、ほんのり感じるミルク風味。甘さも控えめで硬すぎず柔らかすぎず、丁度いい食感。
1袋20個入りで、10袋買うと1袋おまけに付けてくれるのが嬉しい。
新新牛軋糖
所在地 基隆市仁愛區愛一路27號1樓
電話番号 02-2422-5009
営業時間 月～木曜 10:00～19:00、金曜 10:00～22:00、土・日曜 10:00～21:00
アクセス 台鉄基隆駅から徒歩約6分
2020.06.18(木)
文・撮影＝矢作晃之
