裏道にあるカレー焼きそばの人気店
基隆にある麺の人気店を調べると必ずヒットするのが、このカレー焼きそばの店。
![台湾でもなかなか存在しない、カレー味推しの店。インドとは関係ないそう。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/f/-/img_cf4d6eec7cb80177ffe84d6da1edb512165942.jpg)
使われている麺は、焼きそば以上、うどん未満の太さの麺で、什錦咖哩炒麺(五目カレー焼きそば)の名の通り、ちくわやきくらげ、かまぼこなど、日本の焼きそばではあまり見かけない具材が入っています。
![床のタイル、テーブルの雰囲気、ばらばらな色の椅子……これぞまさに台湾感。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/1/-/img_91b1584e0494f8946157d1e4b22eaea8144572.jpg)
カレー色の不思議なビジュアルですが、かなり本格的なスパイスが使われていて美味。
![五目の概念をちょっと覆すような具材の数々。一見バラバラなようで、味はまとまっている。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/7/-/img_97950e2cc39ee160c7b16b7634392dec133708.jpg)
お店の看板料理はもちろん各種カレー味メニューですが、ほかのメニューもすべてカレー味にできるので、気になるものがあればトライしてみてください。
正老牌咖哩麵
所在地 基隆市中正區義二路2巷7號
電話番号 02-2423-4667
営業時間 11:00~20:00
定休日 第2、第4日曜日
アクセス 台鉄基隆駅から徒歩約11分
2020.06.18(木)
文・撮影=矢作晃之