◆熊本県
長寿庵「焼きなり団子」
3つの味のハーモニーを奏でる進化形のおだんご
熊本の郷土菓子といえば「いきなりだんご」。
通常はサツマイモと小豆の餡を小麦の生地に包んで蒸すところを、皮をクロワッサン生地に変え焼き上げた。
「3つの味のハーモニーに大満足。お芋が焼き芋のようで、県民も納得の進化形いきなりだんごです」(44歳・販売)
長寿庵
所在地 熊本市西区春日3-15-30
電話番号 096-359-4647
営業時間 8:00～21:00
定休日 無休
https://www.choujuan.co.jp/
●通販可
2020.03.03(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2019年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年12月号
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