1月のお楽しみといえば、そう旬をむかえるいちご！
銀座三越の地下2階・地下3階のギンザフードガーデンに、2020年1月28日(火)まで、旬のいちごをたっぷり使ったスイーツが大集結しているとの情報をゲット！
無類のいちご好きが多い、CREA WEB編集部。このニュースは見過ごせない！ ということで、銀座三越をクルーズして、気になるスイーツをハントしてきました。
「おいし～い」と編集部一同大絶賛のとっておきの5品を、実食コメントとともにご紹介します。
#01 アンテノール 銀座ブティック「苺のショートケーキ」
キングオブいちごスイーツといえば、いちごのショートケーキ。アンテノールの「苺のショートケーキ」は、きめ細かなスポンジ3層で、ミルク感の高いクリームと苺をサンド。
編集部comment！
・乗っているいちごはもちろん、スポンジの間のイチゴジャムが香り高くて、イチゴ感を徹頭徹尾満喫できる稀有なショートケーキ。
・スポンジの味や食感がしっかりしているので、クリームのフワフワ感との差がしっかり感じられてよかった。とにかくおいしい。甘すぎず、ホールで食べたい！
#02 ダロワイヨ「フレーズ クール」
インパクト大、可愛すぎるハート型スイーツ。いちごのコンポートとムースをハートのフォルムに閉じ込めた逸品。
甘いいちごムースとコンポートのバランスが絶妙で、上にのっているホワイトチョコレートの食感がいいアクセントに！
編集部comment！
・しっかりした固さというかぎゅぎゅっとしてるムースなので、一口の満足感が高い！
・見た目が甘そうに見えたが、酸味とのバランスがよくて思いのほかすっきり。パクパク食べられておいしい！
#03 サン・フルーツ「あまおうのババロア」
ミルクババロアの上にストロベリー風味のゼリーがのり、さらに艶やかなあまおうを贅沢にトッピングした華やかなスイーツ。
優しい甘さの滑らかな口当たりのババロアに、甘酸っぱくてジューシーないちごの組み合わせが最強！ いくらでも食べられる罪深いおいしさ。
編集部comment！
・ババロアが練乳のような甘さでおいしかった！
・酸味のあるあまおうと、ほんのり甘いババロアの相性がぴったり！ 重くないのでスルスルっと食べられた。
2020.01.23(木)
文＝CREA WEB編集部
