◆Fuwa-Trois／フワトロワ
「ブーシェ ブール」
コロンとしたビジュアルの
阪急限定のふんわりスイーツ
北海道の「小樽洋菓子舗ルタオ」が新たにプロデュースする、「阪急うめだ本店」限定のスイーツ。
ブーシェブールとは、北海道の新鮮なミルクとチーズを使ったチーズクリームサンド(ブッセ)のこと。
チェダーチーズパウダーとアーモンドパウダーを加え、サクッと焼き上げた生地は、チーズの風味と優しい甘さが楽しめる。
バタークリームにもカマンベールとゴーダチーズを合わせ、バターとチーズのコクがミックスされた奥深い味わい。
ふんわりの「Fuwa」、3種のチーズの「Trois」を意味する店名の通り、ふわふわ食感を楽しむ新たなチーズテイストのスイーツは、その愛らしさもきっと喜ばれる。
Fuwa-Trois／フワトロワ
2019.08.03(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
