お酒を飲んだ後の締めにぴったり！
モチモチツルツル麺は地元でも人気
●高家荘
モチモチツルツルの「米苔目(ミータイムー)」。米粉から作った、うどんに似た形状のモチモチツルツル麺。
さっぱり塩味のスープに、香ばしく炒めたネギやニラをトッピングして食べるのが一般的で、お酒を飲んだ後の締めの一杯としても人気。夏には、黒糖で作った冷たいスープの中に入れてデザートにしたりと、いろいろな食べ方ができる、地元では誰もが大好きな麺。
高家荘
所在地 台北市林森北路279號
交通 MRT中山駅から徒歩約10分
電話番号 02-2567-8012
営業時間 18:00～05:00(日曜日不定休)
料金 米苔麺(小)35TED(約67円)
2018.09.09(日)
文・撮影＝矢作晃之
