小籠包なのにスパイシー!? ピリッとした辛さ特徴
「蘇杭點心店」
肉の餡に胡椒の味を効かせたスパイシーな小籠包(8個入り110元)がおすすめ。ピリッとスパイシーな小籠包にはなかなかお目にかかれません。この小籠包、現総統夫人も大のお気に入りだとか。
左：外観右：店内
更に驚くことには、小籠包一つ一つの大きさが他店に比べてかなり大きいのです。すでに小籠包の域を越え、“大籠包”という新しいジャンルに到達しそうな勢いです。これほどの大きさがあるのに、中の肉汁が完全に透けるほどの皮の薄さも保たれていて、持ち上げると、半分以上が肉汁かと思うほどツユダクな小籠包に仕上がっています。
約20席ほどの店内は、昼時(12:00～13:00)には一気に満席になりますが、回転が速いので、気にせず並べはそれほど待たずに入店可能。週2回は通っているという常連さんも多く、ランチタイムは女性のお一人様小籠包のお客さまも大勢います。ノーマル小籠包と共に、ヘルシーなヘチマとエビ入り小籠包(8個入り200元)などのメニューも好評。女性一人でも通いたくなる、癖になる味の“大籠包”を是非お試しください。
左：蘇杭小籠包は驚きの大きさ右：ヘルシーさで人気のヘチマとエビの小籠包
蘇杭點心店
住所 台北市羅斯福路二段14號
アクセス MRT古亭駅から徒歩約3分
電話番号 02-2394-3725
2012.07.13(金)
