「サンズ」という壮大すぎる
リゾートを楽しみつくそう！
豪華ホテル、美食レストラン、ショッピングモール、スパなど、広大な面積を誇るザ・パリジャン・マカオですが、実は「サンズ・リゾーツ・マカオ」という巨大な統合型リゾートタウンの中のごく一部なのです。
全体で約70万平方メートルという壮大な敷地には、「フォーシーズンズ」「セントレジス」「コンラッド」などの最高級ブランドをはじめとした7つのホテル(総客室数は13000室！)があるほか、約150のレストラン、850軒以上のショップ、さらに複数のシアター、会議場、カジノなども完備。
このエリアだけで毎日数万人が滞在を楽しめるといい、「サンズ」というIRだけで、完全にひとつの街を形成しているといっていいほど。
そこで、ザ・パリジャンだけでなく、ほかのリゾートにもぜひ出かけてみたいところ。すべて快適な館内通路でつながっているので、雨の日でも傘いらずです。
ザ・ヴェネチアン・マカオのホテルロビー。
ヴェネツィアの街を再現したショッピングエリア「ショップス・アット・ヴェネチアン」。
優美なインテリアのロイヤル・デラックス・スイート。
ザ・パリジャン・マカオから歩いて約10分、「ザ・ヴェネチアン・マカオ」は、2007年に誕生した、コタイ地区を象徴するIR。
優雅なパリとはうってかわって、ここはまさに陽気なイタリア。館内にヴェネツィアの運河を再現し、ときおりカンツォーネの歌声を響かせながら水上を行くゴンドラを見かけることも。こちらにも3000室のホテルがそびえたち、しかも全室スイートという贅沢さ。
30軒以上のレストラン、350軒以上のショップがあり、ヴェネツィアの街歩きに疲れたら、マカオ名物エッグタルトの発祥である「ロード・ストーズ・ベーカリー」の支店もあるので立ち寄ってみて。イートインスペースも用意しているので、ちょっとひと休みにうってつけです。
大人気、ロード・ストーズ・ベーカリーのエッグタルト。
ザ・ヴェネチアン・マカオのレストランでおすすめは、ミシュラン1ツ星を獲得している高級インド料理「ザ・ゴールデン・ピーコック」。
本場を感じさせるスパイシーな香りが食欲を刺激、さらに濃厚な旨みがたっぷりと凝縮した料理はどれも美味。さまざまなカルチャーがミックスするマカオという街ならではのグルメ体験を、最高のクオリティで堪能できます。
ドラマティックな空間のザ・ゴールデン・ピーコック。
スパイスの香りと旨みが濃ゆいフィッシュカレー。
さすが1ツ星、デザートもとってもおしゃれです。
またザ・パリジャン・マカオと道路を挟んで向かい側には、コンラッド、シェラトンなどのホテルを擁するIR「サンズ・コタイ・セントラル」が。こちらには「ZARA」などのカジュアルブランドも入っています。
ダイニングでは、中国歴代8つの王朝からインスピレーションを得た空間も絢爛な「ダイナスティ8」がおすすめ。すべての料理にシェフの独創性がちりばめられ、意外な味わいと心癒やされる風味を巧みに織り交ぜたコースがとても印象的です。
コンラッド・マカオの1階にあるダイナスティ8。
癒やされる滋味たっぷり「蘭・ココナツ・あわびのスープ」。
「えびのフライとクリーム」。添えられた薔薇の香りのパンも美味。
2018.04.28(土)
文・撮影＝矢野詔次郎
